從根部頂端剝皮。
1、先從根部頂端選取二分之一指甲掐進去,向下剝露出香蕉果肉三厘米,舍去皮。
2、反過來另一段選取四分之一,向下剝至香蕉的二分之一,接着反過來再次從根部把另外二分之一剩餘未剝的,向下剝露出果肉三厘米,皮舍之。
香蕉起源于亞洲南部,原産地是東南亞,包括中國南部,其中心可能是馬來半島及印度尼西亞諸島。目前在馬業西亞的森林裡還可找到香蕉的野生祖先。
中國漢代就栽培香蕉,那時稱為“甘蕉”。據說,漢武帝起扶荔宮時,收集天下奇花異木時,其中就有香蕉。公元三世紀時,亞曆山大遠征印度發現香蕉,此後才傳向世界各地。據埃及考古學家在出土文物中發現,遠在四千年前的埃及陶器上就畫有香蕉的圖案,非洲栽培香蕉的曆史比中國還早。據說希臘人在四千多年前就開始食用香蕉。
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