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白茶是什麼樣子的

知識 更新时间:2024-07-30 19:12:47

  具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要産區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘幹、揀剔、複火等工序。雲南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

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