紅豆含有豐富的膳食纖維,具有滋津液、利小便、消脹、除腫的效果。綠豆含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質,具有清熱解毒,抗菌抑菌、利尿的效果。黑豆含有豐富的維生素E、花青素等營養物質,具有消腫消氣、潤肺清熱、補腎益陰、利尿、解毒的作用。此3者沒有相反相克,一起煮沒有害處,可以一起煮。
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