夏天,少吃雪糕和冷飲,多喝五紅湯,每天喝1次,消暑祛濕氣色好
夏天氣溫高,身體容易出汗,但大家都讨厭出汗的感覺吧,渾身黏糊糊的,還有一股汗味,所以大多數人都用吹風扇、吹空調、吃冷飲等方式來降溫,讓自己不出汗。
其實,出汗對身體有好處,可以排出體内的濕氣,而一旦身體不出汗,這些濕氣就會在體内積累,影響我們的健康,比如容易引起肥胖,還會影響脾胃,導緻胃口不好。所以進入夏天後,要及時趕走體内的濕氣。
如何祛濕氣?當然是吃呀。很多食物都有祛濕氣的功效,比如紅豆、薏米等,今天和大家介紹一道甜湯,祛濕效果非常好,也是每年夏天我家必做的,家人都很愛喝。
這道甜湯叫做“五紅湯”,它是用5種紅色食材做成的,除了可以祛濕氣,還有補氣養血、調膚養顔的作用,非常适合女性朋友飲用。
在我們這兒,孕婦和産婦都要喝五紅湯,對身體非常好,喝起來香甜可口,老少皆宜。
俗話說“藥補不如食補”,今天我就和大家分享一下“五紅湯”的做法,夏天到了,少喝奶茶、少吃雪糕,多喝一些自制的五紅湯,營養又滋補,每天氣色好,精力充沛,每天喝1次,消暑又祛濕,身體更健康。
【消暑甜品——五紅湯】
準備紅小豆、紅皮花生、紅棗、紅枸杞、紅糖各适量。
1、紅豆和紅小豆不一樣,紅小豆的藥用效果更好。紅豆是圓的,而紅小豆是細長的,一定要注意。紅小豆祛濕效果非常好,含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、磷等營養。
2、紅豆、紅皮花生用清水淘洗幹淨,再放入水中,浸泡2小時左右,讓它們吸收一些水分,也不用泡得特别軟。紅棗洗幹淨,從中間切開,去除棗核。
3、枸杞用清水浸泡10分鐘,清洗幹淨後瀝幹水分。
4、準備一口鍋,炒鍋、電飯鍋、砂鍋都可以,倒入适量清水,燒開後倒入紅小豆、紅皮花生米、紅棗,小火煮30分鐘。
5、加入紅枸杞、紅糖,攪拌均勻後繼續煮10分鐘即可,五紅湯就做好了。如果用電飯鍋來做,選煮粥模式,還剩10分鐘時加入糖和枸杞就行了。
五紅湯的做法特别簡單,但作用卻非常大,食材都是很常見的,幾塊錢一斤,一次煮一大鍋,夠全家人吃一天,比稀飯好吃,而且更營養。紅小豆、花生屬于雜糧,可以代替米飯、饅頭,還有減肥瘦身的作用,感興趣的朋友快試試吧。
【技巧總結】
夏天出汗,會流失大量的水分和礦物質,就容易出現疲倦,四肢無力,還沒什麼胃口,就可以多喝點五紅湯。
五紅湯的5樣食材,紅小豆、紅皮花生含有豐富的蛋白質、礦物質、碳水化合物,而紅棗、枸杞含有多種維生素,紅糖提供足夠的碳水化合物,喝一碗五紅湯,就能讓身體得到很好的補充,能量滿滿。
做法雖然簡單,但要注意下面這3點,更好喝,效果也更好。
1、要用紅小豆,不用紅豆。紅小豆也叫赤小豆,通常用作藥用。
2、紅糖的營養價值很高,對身體有很多好處,但也不宜放太多,太甜了對牙齒不好,可以先少放一些,煮好了嘗嘗,覺得不甜再加,不要一次性放太多。
3、五紅湯最好趁溫熱的時候喝,不要冷藏。
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