蜂蜜是小蜜蜂從開花植物的花中采得天然花蜜，帶回蜂巢中密釀而成，是我們常見的一種天然食物，它即可以做吃的，還可以泡水喝。蜂蜜中的營養成分多種多樣，除了葡萄糖和果糖之外，還含有各種豐富的維生素、礦物質以及氨基酸等有益成分，開水沖泡蜂蜜會使得這些成分遭到破壞，會讓蜂蜜中的大部分營養成分流失。
蜂蜜具有比較好的營養價值，深受養生愛好者的喜歡，也是家庭常備的養生必備品，它不僅可以美容養顔、減肥瘦身、增強抵抗力、潤腸通便，還能提高身體免疫力，直接引用蜂蜜水對人體有很大好處，但很多人在用蜂蜜沖水的時候容易犯錯，直接用開水來沖蜂蜜。如果水溫過高的話，會破壞蜂蜜中部分活性酶及維生素，這樣會讓蜂蜜中的營養物質大大流失，另外溫度過高，也會破壞蜂蜜的口感，那麼蜂蜜沖水的正确方法是什麼呢？
1、沖蜂蜜忌用開水：
蜂蜜是一種天然食物，其中包含的營養成分多種多樣，不僅富含活性酶、維生素和礦物質等營養成分，還有很多其它對身體有益的物質，而這些天然成分的最大弱點就是害怕高溫、害怕燙。剛剛煮開的沸水，水溫高達100℃，一旦沖泡到蜂蜜當中，會破壞蜂蜜中的有益成分，因此就算天氣再冷，也不能用沸水沖蜂蜜水，一般要用60度以下的水進行沖服，這樣才能更好的保存蜂蜜中的營養物質。
2、控制好水溫：
蜂蜜中的活性物質極其不穩定，很容易被高溫破壞，因此沖調蜂蜜水溫不要超過60℃，否則容易造成營養流失。用低于60℃的溫水沖泡蜂蜜，先兌好水的溫度，然後再加入蜂蜜，用茶匙慢慢攪拌均勻，通常一杯水加1-2小勺蜂蜜@，也可以根據個人口味調節用量，一般情況下，用溫開水（40℃）沖服，滋養的效果好。
3、用涼水沖蜂蜜：
蜂蜜是滋燥的，蜂蜜水具有比較好的營養價值，可以潤腸通便，有一定的增強免疫力的作用。對于熱氣上火、便秘等人群，建議用涼白開水沖泡蜂蜜來飲用，涼白開水來沖泡蜂蜜，能起到清熱、潤燥、通便，解毒的作用，對人體的補益性很強。隻有掌握了沖服蜂蜜水的正确方法，才能發揮蜂蜜最大的作用。
蜂蜜用什麼水沖最好，看完我的介紹，大家知道了吧，沖泡蜂蜜最好用40℃的溫開水，這樣的蜂蜜水中的營養價值最高，味道也最好，因此，水溫千萬不要過高，否則無法發揮蜂蜜的功效，甚至破壞口感。
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