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咖啡加什麼才好喝

知識 更新时间:2024-11-17 01:50:29

  1,放一塊方糖。

  2,放奶沫(就是咖啡伴侶),這一道有點講究,需用勺子離杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下來,像瀑布那樣撒進咖啡裡,但别太快,為的是讓奶沫一點一點自己消融在咖啡中,而不是你一股腦兒把奶沫用勺子放進咖啡把它硬攪拌開。兩者的差别對味道的影響的明顯的。還有一點需要注意的是,撒的過程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上,就是說勺子要前後左右動一動,讓奶沫盡量平均消融在咖啡裡。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍,比如,一勺咖啡,兩勺奶沫。(咖啡與奶沫的比率之所以要如此,是因為普通的速溶咖啡本身有很多缺陷,不這樣的話會不好喝。有些人愛喝清咖啡,但普通的100%純速溶咖啡如果不加糖和奶會很難喝。)

  奶沫盡管自己消融進咖啡了,但消融得不徹底,何況還有方糖不會很快融化,需要用勺子将之攪拌平均。最後的咖啡顔色應該比“三合一”之類的沖泡出來稍微深一點點。

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