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做酸奶容器可以有水嗎

知識 更新时间:2025-03-14 19:01:01

  做酸奶容器不可以有水,因為水中會含有一定的細菌,會對酸奶的發酵産生一定的破壞,所以一般都是要将水控幹淨,這樣才能夠将酸奶發酵成功,不會變質。

  酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加适合于人類的營養保健品。

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