1、胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲;圓白菜切絲;
2、燒熱鍋,放入适量的油,放入蒜和紅椒煸炒;
3、爆香後放入胡蘿蔔絲煸炒;
4、煸炒至胡蘿蔔微微發軟後放入圓白菜絲煸炒;
5、出鍋前沿着鍋邊烹入白醋,翻炒均勻;
6、這樣,胡蘿蔔炒白菜絲就做好了。
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