tft每日頭條

 > 生活

 > 柱候醬是什麼做的

柱候醬是什麼做的

生活 更新时间:2024-07-02 04:57:00

  1、柱候醬主要是用黃豆做的。

  2、柱侯醬是佛山傳統名特産品之一。是由三品樓廚師梁柱侯在清嘉慶年間創制的。它以大豆、面粉作原料,經制曲、曬制後成醬胚,和以豬油、白糖、芝麻,重蒸煮而成。其色澤紅褐,豉味香濃,入口醇厚,鮮甜甘滑。适于烹制雞鴨魚肉等,尤以柱侯雞為最,是調馔中的上乘醬料。

  3、适用于烹調風味獨特的信侯雞、鵝、鴨,并可焖制各種肉類。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved