蒸馍時鍋蓋水滴在馍上的應對方法是在饅頭蒸好時過5分鐘再開鍋,可以防止鍋蓋水滴到饅頭上,或者要用帶窩行的鍋蓋,水會順着鍋蓋流到邊沿,之後就流到了鍋裡。
馍是特色傳統面食,是把面粉加水調勻,發酵後蒸熟而成的食品,成品外形多為半球形。南方稱“饅頭”。
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