鯉魚,鯉科中粗強的褐色魚,學名Cyprinus carpio。原産亞洲,後引進歐洲、北美以及其他地區,雜食性。鱗大,上腭兩側各有二須,單獨或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。
草魚,鯉科。體延長,亞圓筒形,體長大1m餘。體青黃色。頭寬平,口端位,無須。咽齒梳狀。栖息水的中下層,以水草為食。3-4齡成熟,在江河上遊産卵,可人工繁殖。生長快,最大個體達30kg左右。為中國主要淡水魚類養殖對象。分布于中國各大水系,肉味美,魚膽有毒。
鲫魚,喜群居而行,擇食而居。肉質細嫩,肉營養價值很高,含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鲫魚分布廣泛,全國各地水域常年均有生産,以2~4月份和8~12月份的鲫魚最肥美,為我國重要食用魚類之一。最大體長約30cm,栖息深度為0~20米,無毒,經濟型食用魚類,物美價廉
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