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香菜涼拌雞腳的簡單做法

生活 更新时间:2024-07-07 04:12:20

第一、 準備好适量的雞腳,香菜兩根。

第二、 香菜清洗幹淨,切碎備用;姜蒜一一剁碎,備用。

第三、 雞腳清洗幹淨,然後先切掉雞指甲。

第四、 鍋裡煮開半鍋水,水開後,放入雞腳煮,大概煮10分鐘左右,看到雞腳卷起來,就差不多熟的了。

第五、 準備好一碟涼開水,或者是冰水,把撈起來的雞腳放入涼開水中。這樣處理過的雞腳皮會比較有嚼勁。

第六、 然後把雞腳切成小塊,切小塊好入味,吃起來也方便很多。

第七、 把切好雞腳放入碟子中,把香菜、姜末、蒜末一起放入雞腳中,再加入适量的花生油、醬油、蚝油,攪拌均勻,放入冰箱冷藏半小時,再拿出來吃,會更加好吃,而且雞腳很入味哦。

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