饅頭,養胃消脹,饅頭是面粉經發酵制成,更容易消化吸收,胃酸過多、脹肚、消化不良而緻腹瀉的人吃烤饅頭,會感到舒服并減輕症狀,發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物,可以保護肝髒,有一定的解毒作用, 酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化,并提高人體的免疫力。發酵後,面粉裡一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。
慢性胃炎系指不同病因引起的各種慢性胃黏膜炎性病變,是一種常見病,其發病率在各種胃病中居首位,自纖維内鏡廣泛應用以來,對本病認識
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