大米真空保存可有效防止生蟲,還可将生姜、大蒜、花椒放入大米中防止生蟲。真空封存可隔絕空氣,防止蟲卵的進入。生姜大蒜有除濕的效果,生姜,大蒜味道辛辣,可以讓飛蟲、蟲卵輕松的遠離大米。花椒含有特殊氣味能有效的防止大米生蟲。将處理過的大米放在陰涼的通風處可以長時間儲存。
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