南昌拌粉的配料有香菜、老壇酸菜、油炸花生、豆幹、剁椒、醬油、鹽、雞精等。南昌拌粉是江西省南昌市的一道風味小吃,屬贛菜系。将米粉放入沸水中涮熱後裝盤并放入佐料調拌而成的一種美食。
南昌,簡稱“洪”或“昌”,古稱豫章、洪都,江西省省會,是新中國航空工業的發源地、中國重要的綜合交通樞紐和光電産業基地,世界級的光伏産業基地。
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