通常叫做白茶的其實分兩種:安吉白茶、溧陽白茶等在大的分類上其實還是屬于綠茶,福建的福鼎白茶,是真正意義上的白茶。安吉白茶、溧陽白茶類似于綠茶,最好使用玻璃杯泡飲,顔色形狀俱佳。福鼎白茶長期存放後口感更佳,但形狀不好,更适合使用紫砂壺沖泡。
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