tft每日頭條

 > 知識

 > 如何做燒餅層多

如何做燒餅層多

知識 更新时间:2024-12-24 00:54:21

  1、酵母用溫水化開,緩緩倒入面盆裡,邊倒邊用筷子攪拌成面碎。面碎揉成面團後放溫暖處饧發;

  2、等到面團發到兩倍大,用手扒開有均勻的孔洞,揉勻後繼續饧發;

  3、小碗裡倒入一湯匙面粉、花椒粉,用炒鍋把油燒熱趁熱澆進去,用小勺攪拌成油面醬

  4、在面闆上均勻撒上堿面。取出饧發好的面團,用力揉勻。把面團揪成半個拳頭大小的面劑子,揉勻後擀成長長的面片。用小勺子把油面醬抹在面片上;

  5、面皮自一邊卷起來;

  6、切成等比例的面劑;

  7、把面劑子切口朝上用擀面杖擀成長形的薄餅;

  8、餅胚碼放在烤盤上刷上一層鹽水,灑上芝麻;

  9、烤盤放進烤箱,設定烤箱溫度200攝氏度,烤5分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved