一般溫度為200攝氏度,時間為15至20分鐘。
具體做法如下:
1、按照配方将黃油,水,白糖和鹽稱量好,準備一口小鍋,将黃油,水,白糖和鹽倒入鍋中。
2、這時用小火慢慢的給鍋加熱,同時輕輕攪拌,使黃油一點點的在水裡溶化。
3、加熱過程中将面粉稱量好并過篩。
4、待黃油完全溶化,水開始沸騰的時候,将面粉一次性倒入鍋中。
5、同時用打蛋器快速的攪拌,使面粉與水充分的混合均勻。
6、繼續攪拌面糊,同時将已經打散的雞蛋液分多
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