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剩下的大米怎麼吃

知識 更新时间:2025-01-25 10:00:15

  可以做大米炒飯,具體做法是:

  1、将豬肉、火腿、胡蘿蔔、香菇切成小方丁,肉丁撒少許鹽攪拌,包菜切成2厘米的短絲,香蔥切成小段,将雞蛋打入碗内,加精鹽、蔥末攪拌均勻;

  2、将鍋置火上,舀入少量熟豬油燒熱,倒入雞蛋液炒成雞蛋丁,将炒好的雞蛋丁倒入碗中;

  3、鍋中放适量的豬油燒熱,入蔥花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡蘿蔔、香菇、海米、包菜煸炒片刻;

  4、加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻,倒入少量雞湯,加鹽、胡椒粉繼續炒勻,起鍋前加少許味精翻炒一下即可。

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