雞架洗淨,撕去雞皮,飛水備用,榴蓮殼切下中間白膜部分備用,鍋中加滿水,放進雞架,榴蓮殼,姜片,大火燒開,小火煲兩小時,煲一小時左右撇去浮油,加适量鹽,出鍋裝碗,食用。
榴蓮煲雞湯有滋陰補氣、降火的功效,滋補溫和,不會大補而傷身,不宜于體質過虛的人,成湯呈奶白色,有淡淡的清香,加入适量的沙參、玉竹、紅棗、枸杞子等多種食材一起用小火煲制,最适合坐月子的産婦,滋補而不會過補。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!