豬肉龍骨是豬的脊骨。豬龍骨肉瘦,脂肪少,含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓釋出,骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜裡,并加入意大利炖菜中,另外也可以趁熱作為開胃小點的塗醬。豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!