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飯店裡的小酥肉怎麼做的

生活 更新时间:2024-07-05 20:33:44

飯店裡的小酥肉怎麼做的?用料:豬肉500g、油适量、鹽一勺、雞精一勺、醬油一勺、料酒一勺、花椒粉一勺、雞蛋一個、澱粉兩勺、糖半勺、姜兩片,接下來我們就來聊聊關于飯店裡的小酥肉怎麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

飯店裡的小酥肉怎麼做的(怎麼做飯店裡的小酥肉)1

飯店裡的小酥肉怎麼做的

用料:豬肉500g、油适量、鹽一勺、雞精一勺、醬油一勺、料酒一勺、花椒粉一勺、雞蛋一個、澱粉兩勺、糖半勺、姜兩片。

豬前腿肉切成厚片,放入碗中。

加入料酒、糖、醬油、鹽、花椒粉、姜片和雞蛋,攪拌均勻。

加入澱粉,攪拌均勻,放置半小時。

鍋中燒油,炸至金黃撈出。

将由再次升溫複炸,炸酥後撈出即可。

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