tft每日頭條

 > 知識

 > 鲅魚餃子一般是什麼餡

鲅魚餃子一般是什麼餡

知識 更新时间:2025-01-13 10:07:19

  1、以鲅魚肉和其他輔助材料為餡,以小麥面粉為皮的的餃子,特别是在山東膠東,鲅魚餡餃子是出鏡率最高的一種餃子品種。

  2、鲅魚水餃,以新鮮鲅魚為原料,加适量五花肉餡、韭菜調制而成,有的人會加牛奶以增加鲅魚的鮮美度,其主要作用是去腥。在調制鲅魚餡,“攪”力是非常重要的,鲅魚去刺後剁成泥,用筷子朝一個方向攪動,千萬不要換方向,這樣攪出來的鲅魚餡Q彈有力,口感非常棒。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved