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玫瑰奶凍卷做法步驟

生活 更新时间:2024-08-11 23:10:51

玫瑰奶凍卷做法步驟?用料:新鮮可食用玫瑰花瓣20g、牛奶1包(大約210g)、淡奶油140g、細砂糖24g、吉利丁5g;,我來為大家科普一下關于玫瑰奶凍卷做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

玫瑰奶凍卷做法步驟(玫瑰奶凍做法)1

玫瑰奶凍卷做法步驟

用料:新鮮可食用玫瑰花瓣20g、牛奶1包(大約210g)、淡奶油140g、細砂糖24g、吉利丁5g;

玫瑰花瓣泡牛奶,放在密閉容器中一天;

用攪拌機打碎,過濾出玫瑰牛奶190g;

吉利丁片剪片,泡冷水軟化;

加熱淡奶油140g,略微煮沸的時候離火,倒入玫瑰牛奶攪拌均勻;

趁熱加入吉利丁片,攪拌讓其融化,再過濾一遍液體,濾掉雜質,裝入容器,冷藏過夜。

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