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偏口魚怎麼做好吃又簡單

知識 更新时间:2024-11-28 04:52:23

  食材:偏口魚一條、鹽、蔥、姜、辣皮子、八角、白酒、醬油、 白糖、香菜、胡椒粉和香醋。

  偏口魚好吃又簡單的做法如下:

  1、将偏口魚洗淨,在魚身上劃幾刀,以便入味。

  2、用少許鹽、白酒抹一層,腌制10分鐘左右。

  3、将蔥、姜和辣皮子洗淨切末,香菜洗淨切段。

  4、熱鍋涼油後,放入偏口魚炸制幹酥。

  5、撈起。

  6、鍋裡留底油,加八角爆香,把切好的蔥、姜和辣皮子放入鍋中,小火炒至炒出香味即可。

  7、加水、醬油和白糖

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