懷姜糖膏有活血、祛寒、除濕、發汗之功,特别是姜具有利膽、健胃、止吐、辟腥臭、消水腫的作用,與蜂蜜合用對肝病恢複有益,懷姜糖膏的做法也很簡單:
1、将紅糖、無核金絲棗、姜片放入炖煮的容器中;
2、注入适量清水;
3、蓋上蓋子,炖煮半個小時即可。
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