最好不要,冷藏櫃裡也有細菌,而且營養也會流失。
剩飯菜别過6小時,剩菜的存放時間以不隔餐為宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5至6個小時内吃掉它。如果食物存放的時間過長,食物中的細菌就會釋放出化學性毒素,對這些毒素加熱也無能為力。剩飯剩菜不要置于鋁制器皿内。鋁在空氣中易生成氧化鋁薄膜,較鹹的菜肴或湯類存放其中,會産生化學變化,對身體造成不良影響,可以瓷器盛放後再用保鮮膜包上放進冰箱。
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