這蔬菜和豬骨是完美搭配，炖一炖上桌，湯鮮肉香，暖胃暖身，大家有猜到是哪一種蔬菜嗎？冬日養生，别隻是吃肉哦，葷素搭配，多種營養物質均衡攝入，這樣可以保證身體健康。冬日天氣也幹燥，來一份味美湯品吧。
蘿蔔的種類有很多，有紅皮白肉的、也有紫皮蘿蔔、白蘿蔔、紅心蘿蔔、青蘿蔔，一般常見的有白蘿蔔、胡蘿蔔等；青蘿蔔和紫蘿蔔北方多見，甘甜脆爽，可直接食用；白蘿蔔常用于制幹、炒食、做餡、炖湯等，白蘿蔔和豬骨是天生一對，湯汁鮮美，冬天用蘿蔔與豬骨炖湯，暖胃暖身，全家都愛喝。
白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，可保進消化、增強食欲；是冬天裡時令蔬菜，炒食，炖湯皆受歡迎。立冬後，這蔬菜我家常備，加點骨頭炖湯，甘甜鮮美，好喝不膩人。
這一次炖制的蘿蔔豬骨湯，我用東菱養生鍋慢炖，鮮美好喝。而在平時，大家也常問，大骨頭炖湯，用大火炖還是慢火炖呢？記住這兩點，湯鮮肉嫩不膩人，接下來分享詳細做法，感謝大家支持。
豬骨蘿蔔湯：豬筒骨600克、蘿蔔适量、姜适量、蔥适量、白胡椒粉适量、紅棗适量、清水适量；
第1步：豬骨購買回來别直接入鍋，這一步很重要，用清水沖洗，泡一泡換水二三次，去掉血水，湯汁鮮美不膩人，也不會發黑，炖骨頭湯，這一步要記住；
第2步：豬骨冷水入鍋焯水，入鍋後燒開時會有很多浮沫，撈出洗去浮沫，再放回鍋中；炖骨湯，鍋具也很重要，東菱養生鍋是高硼矽材質，嬰兒奶瓶級别，炖湯時，玻璃材質鍋具，不會釋放出有害物質，炖湯更放心；
第3步：将骨頭放入鍋中，加入姜片、蔥段、紅棗，清水；清水量不超出快煮水位線；炖骨湯時，清水一次性加足，不宜二次加水，可以大火炖5分鐘，轉慢炖半小時，後加入蘿蔔，再慢炖半小時，後轉快煮炖10分鐘；
第4步：先大火，後慢火，再轉大火，大火炖濃湯，小火炖清湯；這樣先大火炖制，去腥，慢火炖制，湯鮮肉香不油膩，大火滾一滾更濃郁；這一點，大家也要記住哦；
第5步：最後加入白蘿蔔時，可按白蘿蔔大小而定時間，白蘿蔔塊加入鍋中，以慢炖方式，炖制的蘿蔔軟爛入味，甘甜鮮美，湯汁好喝不膩人；
天冷了，為家人炖制一份營養味美的湯品，選好新鮮食材，搭配好鍋具，蘿蔔大骨湯炖好之後，連鍋上桌了，透明玻璃材質，食材清晰可見更有食欲；
它是鍋具也是餐具，連鍋上桌，不用另取湯碗了，小身材大容量，同時還搭配小炖盅，慢炖、快煮、隔水炖樣樣通，這一次炖制的白蘿蔔骨湯，鮮美好喝不膩人，喜歡就試試吧。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
