将南瓜與糯米粉,澱粉,砂糖制作好餅坯後,冷水上鍋蒸10分鐘即可。
南瓜餅是一道傳統菜式,是主要以南瓜為原料做成的餅,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅蔔素及多種微量元素等。多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
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