鹌鹑蛋上的斑點是一些附着在上面的色素,清洗的時候用清水就可以清洗幹淨。也可以用溫水浸泡,清水泡十分鐘左右,然後使用醋和牙刷刷一下。
鹌鹑在下蛋前5個小時左右,硬蛋殼已經在輸卵管内形成,在蛋緩慢下行的過程中,輸卵管壁分泌的色素則會附着在蛋殼上形成斑點,如果蛋在輸卵管内旋轉,色素則會在蛋的表面“繪制”出不同的圖案。
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