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肉沫粉條怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-03-10 11:09:10

  解釋答案:

  1、準備原料:150克粉條、100克豬肉、1湯匙李錦記天成一味特級鮮醬油、1湯匙料酒、适量玉米澱粉、1小碗清水、1湯匙郫縣豆瓣醬、适量蔥、2片姜、适量食用油;

  2、粉條提前泡軟洗淨備用;

  3、豬肉剁成肉糜;

  4、在肉糜中調入一勺李錦記天成一味特級鮮醬油;

  5、再調入料酒和玉米澱粉拌勻腌制10分鐘;

  6、蔥、姜切碎末備用;

  7、鍋中放适量油燒熱,放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油,再放入蔥、姜末爆香;

  8、下入肉末煸炒斷生,再把粉條放進去翻炒均勻;

  9、倒入一小碗清水,中小火翻炒至湯汁收幹,撒蔥花關火即可。

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