1、桑葚泡白酒有保質期,一般自制桑葚酒可以放2年,3至5個月喝完最好。桑葚不要泡得過久,泡時間長了,如果儲存不當,會導緻酒味變質。通常泡制15天至1個月左右可以喝,想要風味更為濃郁泡3個月就很好,此時桑葚酒泡口感好、風味佳,還不擔心變質。
2、桑葚泡白酒早在李時珍的《本草綱目》中就有記載,“搗汁飲,解酒中毒;釀酒服,利水氣、消腫。”說明桑葚泡白酒是好的利體藥酒。桑葚酒可補血益氣,抑制有害物質的侵蝕,增強人的免疫力,所以為了使桑葚泡白酒功能最大化,最佳飲用時間一定要清楚清。
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