南瓜青菜粥的做法:
主料:南瓜200克、胡蘿蔔50克、青菜100克、鹽适量、料酒适量、香油适量。
大米和糯米洗後,清水泡30分鐘南瓜、青菜和胡蘿蔔切丁。用料理機加水打成菜泥瘦肉切丁。沸水中加料酒,把瘦瘦肉焯一下水鍋中放水和泡好的米煮粥,大米煮開花後放一些鹽,淋一些植物油,放入菜泥。煮20分鐘左右放入肉丁煮。再煮10分鐘左右粥,煮至濃稠調一些鹽,淋一些香油即可。
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