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怎樣做茄加子方法怎麼做

知識 更新时间:2024-12-21 03:22:21

  原料:茄子一個。輔料:青椒一個。調料:蔥适量、蒜适量、醬油适量、白糖少許、水少許、植物油适量、雞精少許、食鹽少許。

  具體做法:一、茄子洗淨,切成小塊,放進微波爐容器裡,加蓋。

  二、将蔥切段,将蒜切片,将青椒切圈狀。

  三、開中大火,倒一點油,等油熱,将已經軟了的茄子塊放入,煎制變色。

  四、放入蔥段、蒜片、青椒圈,翻炒均勻。倒入醬油、少許鹽、一點糖、一點雞精、少許水,攪拌均勻。然後中火燒開,煨1分鐘,大火收汁即可。

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