産品保質期是根據産品的實際穩定性、口感變化情況、微生物情況決定的,主要影響因素包括原材料、包裝形式、生産工藝、殺菌工藝等。六個核桃的主要原料為核桃,包裝形式為鐵罐罐裝,原料和包裝可以承受較大強度的殺菌,通過國際先進的連續式無籃高溫殺菌線二次滅菌,能夠長時間防止微生物滋生,并且可以很好的保證産品的穩定性和口感。
六個核桃根據内部實際的觀察周期,為保證産品的穩定性、口感、微生物等要求,将保質期定為18個月。
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