材料:帶皮肥瘦肉400克、玉米面50克、醬油少許、姜少許、雞精一小匙。
做法:
1、豬肉洗幹淨,切成片;
2、加玉米面、姜絲、醬油,用筷子攪拌均勻,讓肉沾滿玉米面,并腌制1個小時;
3、蒸鍋加水燒開,放上粉蒸肉蒸30到40分鐘即可。
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