操作步驟:
1、鍋燒熱後放入适量植物油;
2、加入蔥姜絲爆出香味;
3、加入白菜,翻炒至出水;
4、加入适量料酒,防止糊鍋;
5、加入蔥花、豬油、豆腐泡翻炒均勻;
6、加入适量花椒面、蒜末翻炒均勻;
7、炒熟後放入适量鹽;
8、放入适量蚝油翻炒均勻;
9、加入适量澱粉大火收汁即可。
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