高壓鍋炖大骨蓮藕25分鐘即可。
做法:
1、豬骨焯水備用;
2、鍋裡加水許油,放入蒜頭、八角炒到蒜頭微黃;
3、倒入豬骨炒至表面稍微焦黃;
4、倒入蚝油、生抽、老抽、冰糖、鹽、水;
5、煮開加入蓮藕炒勻;
6、全部倒入高壓鍋25分鐘即可。
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