果凍可以冷凍的,冷凍以後再吃,口感更好。
大多數果凍中使用的都是海藻膠,這是一種天然食物添加劑,在營養學上,把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維,對人體的主要營養作用是調節腸道功能,特别是潤腸通便。果凍和它們起到的作用是一樣的,多吃可以增加腸道内的濕潤度,改善便秘。
一些果凍中還加入了低聚糖,有調節腸道菌群、增加雙歧杆菌等好的細菌、加強消化吸收功能、減少患病概率的作用。據調查,大部分中國人日常飲食中攝入高脂肪、高能量食物超标是普遍現象,在無法及時補充蔬菜、水果的情況下,多吃點果凍增進消化,也不失為好的選擇。
果凍的另外一大好處就在于它的低能量。它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何能量營養素,想減肥或保持苗條身材的人可以放心食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!