1、原料 食用蔬菜,如蓮花白、芹菜等适量,肉類,豬肉、牛肉、魚肉等适量、各肉類半成品,土豆、臭豆腐、堿豆腐、魔芋豆腐
2、調料 純天然菜籽油、辣椒面、花椒、鹽、味精
3、辣椒面做法。将辣椒、花椒一齊搗成粉末狀,加入适量鹽和味精。
4、将菜油倒适量入準備好的淺口平底鍋中或者特制的土制沙鍋中,再将蔬菜和肉類倒入鍋中烙至熟透。食用時用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用。
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芖、芅、芆、芉、芃、芄、芌、芍、芎、芏等。