大家好，我是小羅，專注于觀賞魚飼養技術，歡迎關注。

開缸養水對于新手魚友來說，大概是一件比較鬧心的事，有時候即使小心翼翼也可能失敗，導緻新加入的魚死亡，不僅浪費精力還浪費時間。

一位聊了很久的魚友跟小羅說，近期弄了一個空缸打算用酸奶開缸養水，他問我要不要加硝化細菌，我的建議是沒必要。

先不說市面上銷售的硝化細菌制劑品質如何，本來硝化細菌就大量存在于自然界的空氣、水、土壤中，您放入的底沙、水草、造景石等就有攜帶，保持過濾，保持供氧充足，一周左右，它們就能迅速繁殖成菌群。

簡單說是為了給硝化細菌提供能量，讓硝化細菌生長繁殖，這個可能很多人都知道，但是對于此中的原理就不一定都知道了。

酸奶中含有乳酸杆菌，不過這個乳酸杆菌對于養水來說是完全沒有用的，乳酸杆菌是厭氧菌，加到滿是氧氣的魚缸中，沒幾天就死掉了，不管是死的還是活的對于硝化細菌都沒有啥作用。

真正起作用的是酸奶中的蛋白質。

蛋白質被異養細菌分解腐爛後産生氨氮，氨氮的毒性很強，所以要去除，這就是養水的目的之一。

氨氮會被亞硝酸菌分解轉化為亞硝酸鹽，雖然亞硝酸鹽的毒性沒有氨那麼可怕，但是濃度偏高也會導緻魚死亡。

因此，還要繼續分解。亞硝酸鹽接着被硝酸菌分解為毒性很小的硝酸鹽。這個也就是硝化過程。

其中亞硝酸菌和硝酸菌統稱為“硝化細菌”，都是好氧菌，喜歡在細小的孔洞縫隙中安家，不過亞硝酸菌的繁殖速度比硝酸菌快。

如果您要用酸奶開缸養水，請一定要買原味的，至于加多少，0.1%的濃度就夠了，或者更少一點。

如果硬要我推薦一個，我會推薦用酸奶。

上面說了，酸奶真正起作用的是蛋白質，其實加入闖缸魚的目的也是一樣的。魚是消費者，吃了就會拉，它的糞便中也存在蛋白質，同樣在被異養細菌分解腐爛後會産生氨氮。

硝化細菌利用氨氮和亞硝酸鹽獲得能量，進而生長繁殖，但是氨氮和亞硝酸鹽也是會抑制硝化細菌的，所以闖缸魚不能放多，否則硝化細菌忙不過來，養水就要失敗了。

原理基本上和酸奶是一樣的，但是區别在于：闖缸魚身上可能攜帶緻病菌，這是一個隐患。

如果一定要用闖缸魚來開缸養水，建議放入魚缸前一定要殺菌檢疫。

開缸養水是一個過程，需要我們保持耐心，水還沒養好就忍不住放魚進去可能會讓您前功盡棄。

此外，酸奶雖好，但是隻能在開缸期間用，當魚缸裡有魚時請不要加酸奶，因為酸奶分解出來的氨氮可能會破壞原來的水體平衡，從而毒死裡面的魚。

魚缸裡有魚時加酸奶，無非是看中酸奶裡面的乳酸杆菌，市面上有觀賞魚專用的乳酸菌銷售，不貴，不如買一瓶來用，拌飼料喂食效果還不錯。

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