熱卡是一種單位,用來表示食物的能量值。食物中碳水化合物(澱粉和糖),蛋白質、脂肪和酒都能提供熱卡。總熱卡=30×标準體重(千克),标準體重(千克)=個人身高(厘米)-105。熱卡可用于計算碳水化合物,蛋白質和脂肪等食物的能量。1g糖和1g蛋白質相當于4kcal,1g脂肪為9kcal。
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