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饅頭怎麼做才松軟又甜

知識 更新时间:2025-05-14 14:07:12

饅頭松軟,香甜的做法:

1、準備好原材料,水最好溫度在30度左右;

2、首先将幹酵母倒進容器裡和面粉攪拌均勻;

3、用力揉面;

4、将面揉至表面光滑;

5、放置發酵,發酵完成的面不會反彈;

6、鍋裡添适當的水,将蒸屜上的墊布浸濕太多的水分擰掉,鋪好墊布,将成型的饅頭放到蒸屜裡,蓋上鍋蓋,再讓饅頭醒發15至20分鐘;

7、醒發之後開火,開始蒸饅頭,20分鐘左右即可。

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