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皖魚片怎麼炒才不爛

知識 更新时间:2025-01-06 00:39:50

  麻醬脆鲩魚片

  材料:鲩魚片, 一盤芹菜莖 ,一碟花生醬, 一勺醬油 ,一勺雞精,

  做法:

  1、芹菜清洗幹淨,切段,沸水裡焯一下。

  2、魚片也沸水裡開兩開,盛在盤子裡,将芹菜放在魚的上面。

  3、麻醬可以事先準備好:一勺麻醬一勺醬油再加适量的礦泉水,調拌好,不要太濃稠。

  4、将麻醬撒在鲩魚片,吃的時候,用筷子和芹菜一起拌勻。

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