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龍井43号和本地茶有何區别

知識 更新时间:2024-12-18 13:37:57

  杭州本地茶一般指的是龍井群體種,龍井43号是在群體種的基礎上培育而來的。龍井是中華傳統名茶,屬于綠茶,位列中國茶品之首。龍井茶産于浙江杭州西湖一帶,由古代茶農創制于宋代,已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點,西湖龍井茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一緻,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉。

  龍井:

  龍井茶,浙江省特産,中國國家地理标志産品。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。2001年,國家質監總局正式批準龍井茶為原産地域保護産品(即地理标志保護産品)。2020年5月,入選首批浙江文化印記名單。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的淡而遠香而清的絕世神采和非凡品質,在衆多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。龍井茶采摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,茶葉是個時辰草,早采三天是個寶,遲采三天變成草。龍井茶還以采摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。

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