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炖甜品用黃冰糖好還是用冰糖好

知識 更新时间:2024-09-16 01:20:48

  兩者沒太大區别,但建議用白冰糖,冰糖是以白砂糖為原料,經過再溶、清淨、重結晶而制成,冰糖從品種上又分為白冰糖和黃冰糖兩種,出口以白冰糖為主,黃冰糖出口數量很少,白冰糖與黃冰糖沒有太多區别化學成分相同,黃冰糖含雜質稍多一點。

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