面包機烤完面包後需要一點時間間隔,打開面包機上蓋的話,間隔約5到10分鐘。
面包機烤完面包後的隔間時間正好可以準備下一個面包的材料。之所以要點時間間隔,是因為,面包發酵的酵母需要适宜的溫度,剛剛烤完,面包機内的溫度高,會殺死或減弱酵母的活性。
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