西紅柿雞蛋湯所需的原料、配料及具體做法如下:
主料:西紅柿500克、雞蛋兩個;
配料:生姜、鹽、雞精均适量;
步驟:
1、将西紅柿洗淨切塊或片,雞蛋打勻;
2、鍋中加水,生姜切碎一起煮;
3、水開後加入西紅柿,水燒開後轉小火把雞蛋倒入,加入少許鹽、幾滴香油,關火,西紅柿雞蛋湯即成。
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