1、傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合而成的陶瓷制品,經過高溫燒制而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點;
2、但傳統砂鍋不耐溫差變化,容易炸裂,而且不能幹燒,針對傳統砂鍋的這一問題,近十年,經過研發改良後,在原料上加入了锂輝石,制造出耐高溫砂鍋,使得砂鍋在保持原有優點的情況下,還能承受數百度高溫幹燒而不裂,大大提高了砂鍋的實用性。
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