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餃子皮雞蛋餅的做法

知識 更新时间:2025-01-13 08:06:14

  1、準備些餃子皮,雞蛋一個打成蛋液,放點鹽攪勻;将兩張澆在片合起來,灌入少許蛋液,再封口,這樣,一個簡單的雞蛋餅就成型了;鍋燒熱,加入少許油,将雞蛋餅放入鍋中小火煎;雞蛋餅的數量根據需要來定,一面煎至微黃,煎另一面,再加入半勺水,焖燒一會,以免做出來的餅太硬

  2、鍋燒熱,加入少許油,将餃子皮放入鍋中,在餃子皮上倒入少許的蛋液,小火煎餅;蛋液凝固後,煎另一面,待雞蛋一面煎至微黃;雞蛋一面不要煎的時間太長,将餅翻過來,再撒入少許水,小火煎熟,出鍋

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